mercredi 19 septembre 2012

Tartes aux pommes amandes effilées et sucre muscovado

Parce que chez moi il pleut et que j'ai plus envie d'une bonne tarte au pomme grand-mère et d'un chocolat chaud, que des derniers fruits d'été!

Voici aujourd'hui une recette pour égayer votre tarte aux pommes classique : La tarte aux pommes aux amandes effilées et sucre muscovado !

Pour ceux qui ne le connaissent pas encore le sucre muscovado (ou « mascobado ») est un sucre de canne complet, non raffiné en provenance des Philippines et de l’Île Maurice. Il est de couleur brun foncé avec une forte teneur en mélasse, ce qui lui procure un goût prononcé.

Voilà de quoi vous amuser ! 




 

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